A citromsavról

A citromsav egy gyenge szerves sav, amelynek kémiai képlete C6H8O7. A természetben főleg a citrusfélékben fordul elő. A biokémiában a citromsavciklus közbenső terméke, amely minden aerob organizmus metabolizmusában megjelenik.

Évente több, mint egymillió tonna citromsavat állítanak elő. Ezt széles körben használják savanyítószerként, ízesítőszerként. A citrát a citromsav származéka; vagyis az oldatban megtalálhatók sók, észterek és poliatomikus anionok.

Természetes előfordulása és ipari előállítása

A citromsav nyomokban fellelhető a különböző gyümölcs és zöldségfélékben, nagyobb mennyiségben a citrusfélékben található meg. A citrom és a lime különösen magas koncentrációjú savat tartalmaz; ezeknek a gyümölcsöknek a száraz tömegének 8%-át teheti ki, kb. 47g/1l. Ezek az értékek a fajtától és a gyümölcs termesztésének körülményeitől függően eltérnek.

Az ipari méretű citromsav termelést először 1890-ben kezdték meg és az olasz citrus ipar szolgált alapul. Majd 1893-ban C. Wehmer felfedezte, hogy a Penicillium penész cukorból citromsavat termelhet. A citromsav mikrobiális termelése azonban az I. világháború előtt nem lett ipari szempontból fontos.

Cégünk számítógép alkatrészek nagybani forgalmazásával is foglalkozik

Keressen bennünket telefonon vagy emailen.

PC komponensek

Asus, Gigabyte, Seagate, Western Digital, Toshiba…

VGA kártyák

AMD, NVidia, Sapphire, MSI, Gigabyte, Asus

  • az Adós neve: SZIMIL Korlátolt Felelősségű Társaság
  • a Beruházás tartalmának rövid bemutatása: A projekt célja a ND4GZR-900 Zip zárható zacskó gyártó gép beszerzése volt. A vállalkozás élelmiszer alapanyagot hoz be Kínából és ezek nagy kiszerelésben érkeznek. Azzal, hogy csak nagy kiszerelésben voltak elérhetőek a vevőkör elég lehatárolt volt. A ND4GZR-900 Zip zárható zacskó gyártó gép segítségével több féle kiszerelésben tudja a vállalkozás értékesíteni az élelmiszer alapanyagokat.
  • a Hitelprogram azonosító jele: GINOP-8.3.5-18/A